باشگاه مشتریان برای رستوران‌ چه اهمیتی دارد؟ ویژگی‌های یک باشگاه مشتریان خوب برای رستوران

جذب مشتری جدید هزینه‌برتر است یا حفظ مشتریان قدیمی؟ این پرسش برای هر کسب‌وکاری مهم است، اما برای رستوران‌ها اهمیت دوچندان دارد. چون در بازاری که رقابت بر سر طعم، کیفیت و تجربه‌ی مشتری بسیار شدید است، وفادار کردن مشتریان قدیمی می‌تواند تفاوت بین داشتن یک رستوران شلوغ و پرمشتری با یک رستوران خلوت باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد جذب یک مشتری تازه، چندین برابر حفظ مشتری فعلی هزینه دارد. در حالی‌که مشتریانی که قبلاً تجربه‌ی خوبی در رستوران شما داشته‌اند، نه‌تنها احتمال بازگشتشان بالاتر است، بلکه می‌توانند سفیر برند شما شوند و دوستان و آشنایانشان را هم به رستوران بیاورند. پس راز پایداری و رشد در صنعت غذا، فقط تبلیغات بیشتر نیست؛ بلکه ایجاد یک تجربه‌ی ماندگار برای مشتریان موجود است.

به‌جای هزینه‌های سنگین تبلیغات پراکنده، یک باشگاه مشتریان خوب می‌تواند با کمترین هزینه، وفاداری بسازد، میانگین فاکتور را بالا ببرد و مشتری را به سفیر برند شما تبدیل کند.

در این مقاله قدم‌به‌قدم بررسی می‌کنیم که باشگاه مشتریان برای رستوران چطور کار می‌کند؟ چه مزایایی دارد؟ و برای پیدا کردن یک نرم افزار باشگاه مشتریان رستوران باید به چه ویژگی‌هایی دقت کنیم؟

در نهایت شما را با بهترین ابزار برای ایجاد باشگاه مشتریان برای رستوران آشنا می‌کنیم. ابزاری که می‌تواند تحولی شگفت‌انگیز در افزایش درآمد شما داشته باشد و فروش شما را دگرگون کند.

باشگاه مشتریان چیست و چه اهمیتی برای رستوران‌ها دارد؟

ممکن است تا اینجا هنوز دقیق ندانید که باشگاه مشتریان چیست؟ و دقیقا چه کاربردی دارد؟ باشگاه مشتریان ابزاری هوشمند و کارآمد که هدفش ایجاد یک رابطه‌ی پویا، محکم و سودآور با مشتریان شماست.

اگر صاحب یک رستوران هستید حتما می‌دانید که حفظ کردن و جذب دوباره مشتریانی که حداقل یک بار به شما مراجعه کرده‌اند چقدر سخت است. اما با داشتن یک باشگاه مشتریان می‌توانید به مناسبت‌های مختلف و اهداف متفاوت مثل تولد، اعیاد و مناسبت‌ها، تخفیف‌های انحصاری و تجربه‌های شخصی‌سازی شده؛ شانس مراجعه دوباره مشتریان قدیم را چند برابر کنید.

ایجاد باشگاه مشتریان برای رستوران‌، بیش از هر چیز به معنای تبدیل مشتریان عادی به مشتریان ثابت و حتی سفیران برند است؛ کسانی که نه تنها خود باز می‌گردند، بلکه دوستان و آشنایانشان را هم به رستوران معرفی می‌کنند.

اهداف باشگاه مشتریان برای رستوران

داشتن یک باشگاه مشتریان برای رستوران نه فقط یک ابزار بلکه یک راه‌حل استراتژیک در راستای وفادارسازی مشتریان است. مشتریانی که حداقل یک بار برای جذبشان برنامه‌های تبلیغاتی هزینه‌بری داشته‌اید و حالا به هیچ عنوان نمی‌خواهید آن‌ها را از دست بدهید، با باشگاه مشتریان به راحتی قابل نگهداشت هستند.

یکی از اهداف باشگاه مشتریان این است که به شما کمک می‌کند تا ارتباط مستمر و شخصی‌سازی‌شده با مشتریان برقرار کنید، آن‌ها را با امتیازها، تخفیف‌ها و پیشنهادهای ویژه تشویق به بازگشت مکرر کنید و تجربه‌ای منحصر به فرد برایشان خلق کنید. از سوی دیگر،

در نهایت، مشتریان وفادار نه تنها خود باز می‌گردند، بلکه با معرفی رستوران به دوستان و خانواده، به رشد و توسعه پایدار کسب‌وکار شما کمک می‌کنند.

مزایای باشگاه مشتریان برای رستوران

تا اینجا از ضرورت داشتن یک باشگاه مشتریان برای کسب‌وکارهای مختلف به ویژه رستوران‌ها یا کافی‌شاپ‌ها گفتیم. اگر تا الان قانع نشده‌اید؛ شاید بد نباشد نگاهی به سه اثر کلیدی داشتن ابزار باشگاه مشتریان بیندازید:

تبدیل سرمایه‌گذاری به سودآوری

یک باشگاه مشتریان کارآمد نه تنها وفاداری مشتریان را افزایش می‌دهد، بلکه نرخ بازگشت سرمایه (ROI) شما را نیز بهبود می‌بخشد. هرچه مشتریان بیشتری به رستوران بازگردند، میانگین فاکتور و درآمدتان رشد می‌کند و هزینه‌های جذب مشتری جدید کاهش می‌یابد.

افزایش نرخ بازگشت سرمایه برای هر صاحب رستوران، یعنی تبدیل یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه به سود پایدار و افزایش جایگاه رستوران در بازار رقابتی.

ارتباط عاطفی با مشتریان

شاید فکر کنید ایجاد یک ارتباط عاطفی با مشتریان رستوران تنها یک گزینه‌ی اضافی است، اما واقعیت این است که پایه‌ی یک رابطه تجاری موفق دقیقاً از دل همین ارتباط شکل می‌گیرد.

چنین تجربه‌ای باعث می‌شود مشتریان رستوران شما را نه فقط مکانی برای غذا خوردن، بلکه جایی ببینند که در آن دیده می‌شوند و مورد توجه قرار دارند.

افزایش تبلیغات دهان به دهان

مشتریان وفادار شما بهترین سفیران برندتان هستند. هر تجربه مثبت و خدمات باکیفیتی که به آن‌ها ارائه می‌دهید، نه تنها وفاداری آن‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه آن‌ها را ترغیب می‌کند تا رستوران شما را به دوستان و خانواده خود معرفی کنند. نتیجه؟ حفظ مشتریان قبلی و همزمان جذب مشتریان جدید، بدون نیاز به هزینه‌های تبلیغاتی سنگین.

شناخت بهتر مشتریان و علایقشان

هیچ کسب‌وکاری نیست که بدون شناخت مشتریان خود بتواند قدمی در راستای بهبود درآمد و افزایش فروش بردارد. ایجاد باشگاه مشتریان به ویژه در کسب‌وکارهایی مثل رستوران مثل داشتن یک دفترچه‌ راهنمای هوشمند عمل می‌کند.

دفترچه‌ای که به شما می‌گوید محبوب‌ترین غذای رستوران شما از نظر مشتریانتان چیست، در کدام وعده و کدام بازه زمانی سفارش بیشتری دارد و هدف هر مشتری برای رجوع و بازگشت دوباره به رستوران شما چیست؟ این شناخت راه را برای طراحی منوهای جذاب‌تر و کمپین‌های هدفمند باز می‌کند.

امکان اجرای کمپین‌های خلاقانه

باشگاه مشتریان فقط یک ابزار برای تخفیف دادن یا ارسال پیامک‌های تبریک تولد نیست؛در واقع یک زمین بازی برای ایده‌های خلاقانه‌ی شماست.

با داشتن جمعی از مشتریان وفادار، می‌توانید کمپین‌هایی طراحی کنید که هم هیجان‌انگیز باشند و هم سودآور. از مسابقات جذاب و چالش‌های آنلاین گرفته تا قرعه‌کشی‌های دوره‌ای و پیشنهادهای غافلگیرکننده روی منو، همه می‌توانند تجربه‌ای متفاوت برای مشتری خلق کنند.

حتی می‌توانید امتیازهای باشگاه را به فرصتی برای شرکت در این کمپین‌ها تبدیل کنید تا مشتریان هم انگیزه بیشتری برای بازگشت و هم اشتیاقی برای معرفی رستوران شما به دیگران داشته باشند.

کاهش هزینه‌های بازاریابی

گاهی بهترین تبلیغات، نه در بیلبوردها و شبکه‌های اجتماعی، بلکه پشت میزهای رستوران شما اتفاق می‌افتد.

به این ترتیب، هزینه‌های جذب مشتری جدید کاهش می‌یابد و منابع مالی شما می‌تواند صرف بهبود تجربه‌ی مشتری یا نوآوری در منو شود.

ویژگی‌های یک باشگاه مشتریان موفق برای رستوران‌ها

تعداد کسب و کارهایی که نرم افزار باشگاه مشتریان ارائه می‌کنند، بسیار است. هریک با ویژگی‌های خاص و خدمات متفاوت. اما واقعیت این است که یک نرم افزار باشگاه مشتریان برای رستوران باید ویژگی‌هایی داشته باشد که کاملا با کسب و کار رستوران و مشتریان و دغدغه‌های آن همراستا باشد.

بخشی از این ویژگی‌ها را می‌توانید در ادامه بخوانید و به آن توجه کنید:

ورود ساده و آسانی داشته باشد

مشتری‌ها معمولاً حوصله‌ی صرف وقت برای عضویت در باشگاه مشتریان را ندارند؛ مخصوصاً زمانی که هنوز مزایای ملموس آن را تجربه نکرده‌اند.

برای همین، یک باشگاه مشتریان خوب فرآیند ورود سریع و بی‌دردسری دارد. مثلا یک دستگاه ذخیره شماره موبایل دارد که در کمتر از چند ثانیه شماره مشتری را دریافت می‌کند و با یک پیام خوشامدگویی خودکار، عضویت او را تایید می‌کند.

این کار ساده، بدون صرف هزینه و زمان زیاد، تجربه‌ای مثبت و بدون اصطکاک برای مشتری ایجاد می‌کند.

پیشنهادات شخصی‌سازی شده و خاص ارائه کند

مشتری‌ها عاشق این هستند که احساس کنند در میان جمعیت دیده شده‌اند و سلیقه و نیازشان اهمیت دارد. این اتفاق تنها زمانی می‌افتد که تجربه‌ی آن‌ها از رستوران شما به‌طور واقعی بهبود پیدا کند. باشگاه مشتریان باید دقیقاً همین نقش را ایفا کند؛ یعنی ارائه‌ی پیشنهادهایی منحصربه‌فرد بر اساس رفتار و ترجیحات هر مشتری..

برای مثال، اگر مشتری بارها یک غذای خاص را انتخاب کرده باشد، بهترین پاداش برای وفاداری او تخفیف اختصاصی همان غذاست. چنین پیشنهاد شخصی‌سازی‌شده‌ای نشان می‌دهد شما مشتری را می‌شناسید و برای انتخاب‌هایش ارزش قائلید.

یک ارتباط منظم و مداوم با مشتریان ایجاد کند

ارتباط شما با مشتریان نباید شبیه ضرب‌المثل «امسال دوست، پارسال آشنا» باشد؛ بلکه باید دائمی و همیشگی باقی بماند. مشتری باید آن‌قدر با نام رستوران شما درگیر باشد که به‌محض شنیدنش، ذهنش ناخودآگاه به سمت تجربه‌های خوشایندی که در رستوران داشته پرواز کند.

یک باشگاه مشتریان حرفه‌ای به شما امکان می‌دهد چنین ارتباطی را حفظ کنید. مثلاً می‌توانید به‌طور منظم خبر اضافه شدن غذاهای تازه به منو، تغییرات فضای داخلی رستوران یا تخفیف‌های ویژه روی برخی از آیتم‌ها را برای مشتریان ارسال کنید و همیشه در ذهن و انتخاب آن‌ها بمانید.

سیستم واضح و مشخصی برای امتیازدهی داشته باشد

اگر می‌خواهید مشتری با رستوران شما تعامل بیشتری داشته باشد، باید دقیق و شفاف به او نشان دهید که چگونه با هر خرید می‌تواند امتیاز جمع کند و از آن استفاده نماید. یک باشگاه مشتریان موفق، سیستم امتیازدهی روشن و قابل‌فهمی دارد که هیچ ابهامی برای مشتری باقی نمی‌گذارد.

روی نقاط عطف تعامل با مشتری تمرکز می‌کند

میان مشتری و رستوران، لحظات مشترک و به‌یادماندنی زیادی وجود دارد. یک باشگاه مشتریان موفق می‌داند کدام یک از این نقاط عطف اهمیت بیشتری دارند و چگونه می‌تواند با تخفیف‌ها، پیام‌های تبریک، مسابقات یا جوایز، آن‌ها را به تجربه‌ای مثبت و فراموش‌نشدنی تبدیل کند.

برای مثال، سالگرد تأسیس رستوران فرصت خوبی است تا با یک پیشنهاد ویژه، مشتریان قدیمی را دوباره به رستوران برگردانید. یا حتی می‌توانید سالگرد اولین مراجعه مشتری را جشن بگیرید و همان غذایی را که برای اولین بار سفارش داده بود، با همان قیمت قدیم به او پیشنهاد دهید؛ تجربه‌ای که هم نوستالژی ایجاد می‌کند و هم حس ارزشمندی به مشتری می‌دهد.

باشگاه مشتریان برای رستوران چه تفاوتی با CRM دارد؟

در نگاه اول، باشگاه مشتریان و CRM شبیه به هم به نظر می‌رسند، اما در واقعیت دو رویکرد متفاوت با اهداف مشترک هستند.

ترکیب این دو می‌تواند یک رستوران را هم در مدیریت بهتر مشتریان و هم در افزایش فروش و وفاداری، قدرتمندتر کند.

دایرکت؛ بهترین دستگاه باشگاه مشتریان برای رستوران

دایرکت یک دستگاه و پنل حرفه‌ای برای مدیریت مشتریان است که تمامی ابزارهای لازم برای ثبت و دسته‌بندی مشتریان را در اختیار صاحبان رستوران یا دیگر کسب‌وکارها قرار می‌دهد.

علاوه بر این؛ دایرکت یک بانک پیامکی با بیش از ۱۰۰۰ پیامک آماده دارد که می‌توانید در مناسبت‌های مختلف پیامک تبلیغاتی برای رستوران پیدا کنید، شخصی‌سازی کنید و برای مشتریان ارسال کنید.

امکانات دستگاه و باشگاه مشتریان دایرکت برای رستوران‌ها

دایرکت ۲۲ افزونه و امکان برای ارتباط هدفمند شما با مشتریان دارد. تمامی این افزونه‌ها کمک می‌کند هم ارتباط شما با مشتریان وفادار و قدیمی‌تان حفظ شود، هم مشتری‌های جدیدی به سمت رستوران شما سرازیر شوند. چگونه؟ بخشی از این امکانات را در ادامه می‌توانید ببینید:

ایجاد کارت ویزیت دیجیتال

با ورود شماره موبایل مشتری، کارت ویزیت رستوران شما شامل لینک اینستاگرام، لوکیشن، تلفن فروشگاه و … برای او پیامک می‌شود.

تخفیف تولد

برای مشتریان رستوران پیامک تبریک بفرستید و به آن‌ها نشان دهید که به یادشان هستید تا این حس مثبت و دلگرمی آن‌ها را به خرید ترغیب کند.

یادآوری و اطلاع رسانی

برای مشتریان رستوران خود اطلاعیه‌های مختلفی از جمله تغییر مکان، افتتاحیه شعبه جدید، اضافه شدن آیتم‌های جدید به منو و … ارسال کنید.

برنده باش و گردونه شانس

با این امکان می‌توانید هر روز، هر هفته، هر ماه یا هر زمان که بخواهید به صورت خودکار تعدادی از مشتریان رستوران خود را برنده یک تخفیف یا جایزه ویژه کنید.

هدف گیری مجدد

مشتریان قدیمی رستوران خود را که مدت‌ها از مراجعه‌شان گذشته به خرید دوباره از رستوران ترغیب کنید.

سخن آخر

امروز دیگر داشتن غذای خوش‌طعم و سرویس خوب به‌تنهایی برای موفقیت یک رستوران کافی نیست. آنچه رستوران‌ها را در بازار رقابتی متمایز می‌کند، توانایی در ایجاد ارتباط پایدار با مشتریان است.

یک باشگاه مشتریان برای رستوران با کمک نرم‌افزار و ابزارهای CRM رستوران، می‌تواند پلی میان تجربه خوشایند مشتری و سودآوری پایدار شما باشد. این ابزارها نه‌تنها مشتریان قدیمی را وفادار نگه می‌دارند، بلکه آن‌ها را به سفیر برند شما تبدیل می‌کنند و هزینه‌های بازاریابی را به‌شدت کاهش می‌دهند.

در نهایت، رستورانی که باشگاه مشتریان حرفه‌ای داشته باشد، همیشه یک قدم جلوتر از رقبا خواهد بود.